糸島あげと鯖缶の煮物っぽいもの！
わたくし味めて「煮物っぽいもの」を作りました。 【材料】 大根 人参 鯖缶（水煮、味噌でもOK) 厚揚げ豆腐 【作り方】 ① 大根、人参を醤油、砂糖、みりん入れて煮る（だし取ってないかも、調味料は分量計ってない・・・。） […]
何でも入れれる豚汁！
今回は僕も好きで、作るのが楽なやつ。 【 豚汁 】 僕は「ぶた汁」と呼ぶけど。 世間では「とん汁」と呼ぶのかな。 【材料】 大根 白菜 人参 サツマイモ 玉ねぎ もやし しめじ 厚揚げ豆腐 こんにゃく ゴボウ 【作り方】 […]
カリフラワーとゆで卵のゴロゴロサラダ
続けて作っていくのは中々大変だと実感。 しかも、毎日毎食…栄養やバランスも考えて。 母親はじめ、僕に食事を作って頂いた皆様ありがとうございます！ 今回は、カリフラワーを使います！ 【材料】 カリフラワー 人参 卵（僕は多 […]
カリフラワーと鶏むね肉のグラタン風(手抜き）
今回は、カリフリフラワーを使います！ 【 デッカリフラワーと鶏むね肉のグラタン風】 初めてカリフラワー切るとき。 切り方が分からなくて、クズクズになりましたよ…。 あくまでもグラタン【風】なので。 ホワイトソースなんて難 […]
豚肉と大根の甘辛しょうが風炒め（手抜き）
今日は、大根使いまーす‼️ あとは、万能の粉。 『生しぼり しょうが湯 』 コレが中々いい。余計なものも少なめ。 薬局でも売ってるので、お近くの薬局でお買い求めくださいね〜。 もちろん、そのままお湯に溶いても美味しく頂け […]
サツマイモと豚肉の甘辛炒め
カズキッチン vol 7 今回も前回に引き続きサツマイモね。だって、美味しいし、僕が好きだから笑笑 今度のサツマイモは初めて見たのだよ。『太白』という品種。 品種によって食感や味が違うね。料理によって使い分けるのもいいか […]
鍋に入れ放しカレー！
KAZU′sキッチン VoI .3 最近無性にカレーが食べたくなるのでカレーを作ることにしました。今回はカレーペースト「 カレーの壺 」を使います。 カレーの壺は中々優秀で使い勝手がいいです。 （余計なものも入ってないで […]
超簡単！サツマイモとしめじのバター炒めon黒ごま
今回は旬のサツマイモ！ そうです。 またです。 芋、栗、かぼちゃ好きなんです。 しかも、鹿児島と言えばサツマイモでしょ。 薩摩芋。 鹿児島に来て、サツマイモの種類に驚いたよ。 【材料】 ・ サツマイモ（鹿児島産 紅はるか […]
豆乳ヨーグルト食べてみた！
今回は・・・。 豆乳ヨーグルト！ と、言っても作りません！ 買います！ キッチンって言ってるのにヨーグルトって・・・。 しかも、買ってくるとか・・・。 という指摘もあるかと思いいますが。 カズキッチンではいいのです！ 『 […]
炊飯器に入れ放し鶏ムネ肉の鶏ハム！
今回は鶏ムネ肉のハム？ みたいなやつ作りました！ タンパク質大事やからね。人間の細胞はタンパク質からできてる。 筋肉の維持にも必要やし、不足すると肌荒れたりするしね。 もしかしたら、髪も抜けやすいかもね〜 【材料】 ・ […]