まるごと新玉ねぎと春キャベツのスープ！

今回は、今が旬の新玉ねぎを使ったスープ！

これも楽チン料理やった！

玉ねぎと野菜の甘さ、しめじの旨味を感じるスープになりました。

余計なものは入れなくても美味しくなるよ！

玉ねぎはアリシンという血液を固まりにくく成分が含まれてる。

アリシンは目に滲みる成分みたい。

高血圧、動脈硬化の予防にも効果があるんだって。

あとは、ケルセチンというポリフェノールの一種の成分が含まれている。

ケルセチンは抗酸化作用があってシワや老化防止に効果があるんだって。

玉ねぎだけ、たくさん摂ればいいわけではないけど、せっかく旬で値段も安い！

この時期にたくさん摂れるといいね！

これもまた、入れ放し楽チン料理でした〜。