適当!スパニッシュオムレツ!
今回は僕の母親がよく手抜きだと言って作っていたもの。
「 スペイン風なんちゃら?? 」
スペイン風なんやっけ?オムレツ?
でも見た目オムレツやないし・・・。
いつも、「スペイン風」と言ってたので・・・。何がスペイン風なんでしょうか・・・。
母が言う手抜き料理。
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【材料】
- じゃがいも(長島産赤土じゃがいも)
- 玉ねぎ(長島産)
- 人参(長島産)
- 豚肉(鹿児島産)
今回は使ってないけど。
なんかいろいろ入ってた。
キノコとか、ウインナーとかも入ってたと思うけど。
【作り方】
① 材料を塩・胡椒で炒めて
② 火が通ったら卵でとじる
以上。
チーズのっけてもいいなと、後から思った。
と、思うとやっぱりオムレツなのか・・・。
これの何がいいかと言うと。
野菜や肉、キノコ、卵がひとつの料理で摂れる。
そして、なにより手順がシンプルで失敗がない。
(いや、失敗しにくいとしておこう)
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