大根と厚揚げの醤油麹炒め!

今回はこれまでの材料、フルコンボかも知れん…

【材料】

・ 大根
・ 厚揚げ(糸島揚げ)
・ しめじ  
・ 醤油麹

【作り方】

① 大根下茹でする
② 茹で上がった大根を厚揚げとしめじと一緒に焼く
③ 塩麹を絡めて味付けする

甘めにしたい人は砂糖を少し🤏いれてもいいかもね。

大根の食物繊維と豆腐のタンパク質

きのこも一緒にとれて良い。
甘辛くすれば、ごはんにも合うしね!

タンパク質って意外と摂れないのよ。

毎日の食事振り返ってみて。

朝食→パン
昼食→パスタとサラダ、スープ
夕食→???

って、なると摂れない。

毎日、毎日とるには意識しないとね。

逆に炭水化物と脂質はすぐ摂りすぎる。

『美味しいものは脂肪と糖で、できている』

って、CMあったよね。