SUGIDOCOでぬか漬け
杉のチカラでぬか漬けでの水抜きを解決
SUGIDOCOは杉が本来もつ、調湿機能、抗菌、消臭機能をを利用したぬか床。
まるで魔法の様なぬか床。
後から書くけど、ぬか床自体が魔法のタイムカプセルみたいなもので。
いろんな容器を使って自宅でぬか漬けをしたことはないですか?
水抜き、発酵しすぎ、腐らせてしまったことないですか?
SUGIDOCOはそんなぬか漬けの悩みを解消してくれる魔法のぬか床です。
SUGIDOCOの良いところ
① なんと言ってもこれまで必要だった水抜き不要なこと
② セットのぬか床を使えば水を入れるだけですぐに始められる
③ ぬか床独特の匂いがしにくい(杉の消臭パワー)
④ SUGIDOCO自体がお洒落なので部屋のインテリアを邪魔しない
⑤ 冷蔵庫に入る(ファミリータイプなら)
⑥ 水抜きをしない分、ぬか床に含まれる塩分量も控えめでOK
SUGIDOCOのデメリット
① 他の容器に比べてやや割高?
② 人によっては大きく感じる
以上。
ぬか漬けの良いところ
いつも食べている。
大根や、人参、ナス、きゅうりがぬか床(SUGIDOCO)に漬けるだけで。
なんと。
栄養素が5倍に増える!
漬けるだけで・・・。
まさに、魔法のタイムカプセルではないか。
ぬか漬けにすると。
初めから野菜に含まれれている野菜の栄養素が5〜10倍に増えるのだとか。
特に、大幅に増えるのが、ビタミンB群。
ぬか床に含まれる、植物性乳酸菌は生きて腸まで届き腸内のバランスを整えて、腸をキレイにしてくれる効果も。
栄養がほとんどないきゅうりを1日漬けるだけで。
ビタミンB1が10倍になるそうだ。
水抜きをしない分、ぬか床に必要な塩分は控えめでOKで。
通常は13%と言われている塩分は、10%で十分で不要な塩分量も抑えられる。
定番から変わり種まで漬けてみる
定番のきゅうりやナスの夏野菜から。
茹で卵やチーズなどの変わり種まで漬けられる。
チーズや茹で卵は薫製したかのような芳香、香ばしく仕上がる。
動物性タンパク質は腸内では悪玉菌の餌になります。
でも一緒に植物性乳酸菌も一緒にとることができる。
素晴らしい!
他にも、トマトやマッシュルーム、豆腐、鶏肉まで漬けることができる。
日本酒や焼酎のおつまみだけでなく、ワインにも合うおつまみが自宅で簡単にできる。
SUGIDOCOで食育を。
スーパーで買った漬物もいい。
でも、一緒にこどもとぬか床で自分の手についている常在菌を使いながら、自分の体に入る食べ物を作る。
なぜ、こんなにおいしくなるのか。
「菌」とは何なのか?
良いものなのか?悪いものなのか?どちらでもないのか?
どう言うメカニズムで発酵が起こっているのか?
腐敗と発酵の違いはなんなのか?
これだけで、夏休みの自由研究になる。
ぜひ、やって欲しい。
SUGIDOCOの注文について
現在、私は友人の中園さんが運営してるキママクラブのアンバサダーとして商品を紹介させて頂いております。
下記、ご一読うえ、キママクラブ、SUGIDOCOを応援頂ければと思います。
https://kimama-club.shop-pro.jp/?pid=151002240
この度、キママクラブさんのアンバサダーとして商品を紹介させてもらうことになりました。
キママクラブの中園さんとは以前からお付き合いがあり、食品や環境、健康に良いものを販売されています。
キママクラブさんが販売する商品の中から僕が使って、是非皆さんにも使って頂きたいと思ったものを紹介していきます。
僕もだいぶ健康オタクの領域に足を踏み入れて、変態的になってきましたが、彼女もまたかなりの変態です(褒めてます)。
変態の度合いや、やり方の違いはあるかもしれませんが、多くの人に「健康に楽しく過ごして欲しい」という思いは同じです。
スーパーや量販店には値段では敵いませんが(そこで勝負はしていません)、本当に体や環境に良いものを扱っています。
しかし、そう言ったものは値段は決して安くはないです。
ただ、良いものは広めていきたい。そのためには多くの人に使ってもらわなくてはならない。
そこには必ず、お金が必要です。
どんなに良いものを生産者が作っても、売れなければ、作り続けることは出来なし。
お店も販売し続けることもできない。選んで使ってくれている消費者が買い続けることができない。
だから、生産者は儲からなくてはならない、販売者にもお金が入らなければならない。
と、いう前置きをした上で。
「末松、お前にも良いことがあるんだろ??」と、思ったでしょう?
はい、あります。
ただし、僕からの紹介で買って頂いた、皆さんにも良いことがあります。
興味を持って頂いたあなたが、商品を買ってもらえることで。
商品に関わる全てのひとにいいことがあります。
僕が買った値段も、あなたが買う値段も同じです。
と、いうことはキママクラブさんの企業努力と熱い思いで成り立っているのだと思います。
初めての試みで、わちゃわちゃすることがあるかもしれませんが、その時は遠慮なくメッセージください。
末松と中園さんが全力でお応えします!
SUGIDOCO(すぎドコ)
ぬか床セット、レシピ本付き 8,690円
(ぬか床セットは水を加えるだけで、すぐに漬けることができる様になります)
【注意】
購入するときは購入ページの備考欄に「末松の紹介」と入力してください。
そうすれば、僕にもあなたにもちょっとだけ良いことがあります。
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