サツマイモと豚肉の甘辛炒め

カズキッチン vol 7

今回も前回に引き続きサツマイモね。
だって、美味しいし、僕が好きだから笑笑

今度のサツマイモは初めて見たのだよ。
『太白』という品種。

品種によって食感や味が違うね。
料理によって使い分けるのもいいかもだけど、そんな事は僕には良く分からないのです。

甘さ控えめのホクホクした食感。

男は大体、甘辛く味付けしとけば喜ぶと思ってる。

① サツマイモ（太白）を乱切りにして炒める、皿に一旦あげる。

② 豚肉炒めて、サツマイモと合わせる
③ 醤油、砂糖、みりん、酒を適当に混ぜたもので炒める。
④ 炒りごまと一味をかける

やっぱり、甘辛い味いいわ。
ご飯🍚ススム。